22 mei 2026 bij KRO-NCRV
Of het nou kip, koe of varken is: wie dieren eet, eet eiwit. De Keuringsdienst kocht in voor de barbecue en zag iets vreemds: dierlijk eiwit, als extraatje toegevoegd aan het vlees. Van burgers tot ballen, worsten tot stokken. Bij de kip zit extra kippeneiwit, bij het rund extra rundereiwit en bij het varken zat, juist: extra varkenseiwit. Waarom en waar komt het vandaan? Keuringsdienst van waarde volgt het spoor van het extra dierlijke eiwit terug naar de bron en komt met een bloedstollend verhaal.