3 dec 2025 bij Kijk.nl
Traditionele ambachten verdwijnen in rap tempo: goudsmeden, kaarsenmakers, schoenmakers en ook slagers. Waar Roermond ooit bijna dertig slagers telde, is er nu nog maar één. Verslaggever Jasmine van Dijk gaat langs bij Silke Schreurs (21), die als enige vrouw eindexamen doet voor het slagersvak.